Conţinut

• deviz
• Stilul biletelor
• băuturi
• tort

Calcularea slabă a numărului de oaspeți poate duce la un dezastru. Cunoașterea cantității exacte de mâncare pentru a servi la petrecerea de nuntă vă asigură că toți oaspeții dvs. au suficient să mănânce și elimină riscul plății suplimentare pentru mese. Pentru o recepție de 100 de persoane, estimați câte persoane vor participa, pentru a afla cât de mult ar trebui să fie servit.

Tortul se bazează pe dimensiunea nunții tale (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

deviz

Potrivit site-ului Here Comes the Guide, regulile de aur atunci când pregătiți o nuntă este că 80% dintre oaspeții dvs. vor participa dacă petrecerea dvs. este în oraș. Procentajul scade dacă recepția este în afara orașului. Dacă sunteți sigur că 100 de persoane vor fi la petrecerea de nuntă, nu planificați pentru mai puțin dacă toți oaspeții participă.

Stilul biletelor

Când vă imaginați cantitatea de hrană pentru a servi în nunta ta pentru 100 de persoane, ar trebui să luați în considerare stilul de intrări. De exemplu, dacă sunt servite pe plăci, puteți presupune că fiecare oaspete va primi doar o farfurie de mâncare. Cu toate acestea, dacă este stil bufet, în cazul în care oaspeții înșiși servesc, ar trebui să planificați să aveți mai multă mâncare decât numărul de oaspeți.

băuturi

Ora de cocktail standard este de o oră lungă, oferind oaspeților dvs. o mulțime de timp pentru a savura băuturi la bar. În funcție de obiceiurile alimentare ale oaspeților dvs., se poate calcula că fiecare va bea una sau două băuturi în acel interval de timp. Deci, pentru un număr de 100 de persoane, pregătiți-vă să aveți suficiente băuturi alcoolice și nealcoolice pentru 200 de băuturi. Dacă intenționați să oferiți băuturi pe toată durata recepției, considerând că durata medie este de patru ore, planificați trei până la patru porții pe persoană.

tort

Spune-i cofetarului că vor avea 100 de oaspeți la nunta ta. Discutați cu el despre dimensiunile disponibile ale tortului. Unele sunt preparate în dimensiuni standard de la 50, 75, 100 felii și mai mult. O parte din estimare depinde de dacă doriți să fiți rămași. De exemplu, dacă doriți ca oaspeții dvs. să mănânce două felii de tort, în loc de un singur, va trebui să dublezi dimensiunea tortului. Dacă doriți ceva mai mult, dar veți oferi și alte tipuri de deserturi, măriți dimensiunea la 125 de felii pentru a oferi oaspeților opțiunea de a mânca mai multă prăjitură sau de a vă bucura de celelalte tipuri de dulciuri.