Conţinut
Nachos acoperit cu brânză fierbinte și lichidă sunt felul de mâncare preferat de mulți oameni. Spre deosebire de aceste sosuri cumpărate gata preparate cu zeci de conservanți, este posibil să faceți această rețetă acasă folosind ingrediente naturale, cum ar fi laptele și brânza cheddar. Folosiți această brânză lichidă ca acompaniament delicios pentru nachos, tacos, burritos, hamburgeri sau chiar pentru a înmuia bucăți de carne, legume și pâine într-un fel de fondue.
Pasul 1
Se înmoaie crema de brânză într-o tigaie acoperită la foc mic, dar se amestecă frecvent.
Pasul 2
De îndată ce se înmoaie, adăugați brânzeturile cheddar și Monterey Jack.
Pasul 3
Într-un castron separat, adăugați făină la 1/4 cană de lapte și amestecați bine.
Pasul 4
Adăugați sosul de ardei și 1/2 cană de lapte în tigaie la foc mediu. Se amestecă și se lasă să se topească.
Pasul 5
Adăugați restul de lapte și amestecați bine. Apoi adăugați amestecul de lapte și făină.
Pasul 6
Aduceți sosul la fierbere, dar nu încetați să amestecați. Odată ce amestecul fierbe, continuați să amestecați un minut înainte de a stinge focul. Se servește fierbinte.
