Conţinut
Frigarui de gratar, batoane asezonate sau chiar ramuri de rozmarin dau o aroma usoara mancarii. Aceste ustensile naturale de bucătărie nu vă vor arde atunci când sunt manipulate, dar frigaruiele de lemn pot arde la temperaturi ridicate la focul de grătar. Adăugând un foc foarte fierbinte și un frigărui foarte uscat, rezultatul va fi un frigărui carbonizat, dând o aromă arsă mâncării blocate în el. Data viitoare când aveți un grătar, acordați o atenție deosebită frigăruilor dvs. și pregătiți-le în avans, pentru a vă asigura că nu ard.
Pasul 1
Umpleți cu apă o foaie de copt mai lungă decât frigaruile.
Pasul 2
Scufundați frigarui în apă.
Pasul 3
Înmuiați-le 30 de minute înainte de a găti.
Pasul 4
Scurgeți frigăruile și lipiți-le mâncarea care trebuie prăjită.
Pasul 5
Înfășurați zonele expuse ale frigaruielor de lemn, în special capetele, cu folie de aluminiu pentru a preveni arderea acestora.
Pasul 6
Întoarceți frigăruile frecvent în timpul gătitului pentru a coace alimentele uniform și pentru a reduce șansele ca acesta sau frigăruile să ardă.
