Conţinut

• Urmăriți prezentarea video
• Faceți cookie-ul cu ciocolată
• Faceți Brownie
• Asamblare brookie tigaie
• Gata să mănânce!

Aflați cum să faceți acest uimitor și delicios „tigaie brookie”, care este jumătate brownie, jumătate cookie!

Dacă nu puteți decide dacă faceți cookie-uri sau brownies, de ce să nu vă căsătoriți cu cele mai bune din ambele lumi și să faceți un brookie? Acest desert este făcut într-o tigaie și are un strat de cookie și un strat de brownie, rezultând un fel de mâncare și mai tentant și delicios. Stratul de biscuiți ascunde bucăți de ciocolată topită, iar stratul de brownie arată ca un fudge cu blatul fragil. Este desertul ideal pentru când ai nevoie de ceva rapid, simplu și delicios. Adăugați o lingură de înghețată și veți avea ceva cu adevărat uimitor!

Urmăriți prezentarea video

Faceți cookie-ul cu ciocolată

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Ungeți o tigaie din fontă de 20 cm diametru sau o foaie mare de copt. Rezervă.

Pentru a face baza prăjiturii, turnați untul topit într-un castron de dimensiuni medii. Adăugați zahăr granulat și zahăr brun deschis. Bateți până se combină bine. Adăugați extractul de vanilie și oul. Bateți până la omogenizare și strălucire.

Adăugați făina, bicarbonatul de sodiu și sarea. Bate până când totul se amestecă. Adăugați bucățile de ciocolată până când se încorporează uniform în tot aluatul. Rezervă.

Faceți Brownie

Așezați ciocolata într-un castron de dimensiuni medii. Se toarnă untul fierbinte topit. Bateți până se formează un aluat neted. Adăugați imediat zahărul și bateți până când totul se amestecă complet.

Adăugați extractul de vanilie și oul. Bateți până formează o masă strălucitoare și densă. Adăugați făina, cacao și sare. Bateți până se omogenizează.

Asamblare brookie tigaie

Se întinde aluatul de prăjitură pe fundul tigaiei. Folosiți o spatulă de cauciuc pentru a ajuta la răspândirea ei pe margini. Se toarnă deasupra aluatul de brownie. Folosiți o spatulă de cauciuc pentru a nivela partea de sus.

Coaceți timp de 25 până la 30 de minute sau până când marginea este fermă, vârful este fragil, iar mijlocul puțin mai puțin ferm decât marginea. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească până la servire.

Gata să mănânce!

Feliați și serviți! Adăugați o lingură de înghețată. Dacă doriți, adăugați o doză generoasă de sos de ciocolată. Brookie este cel mai bun atunci când îl mănânci fierbinte, dar îl poți păstra până la trei zile dacă este depozitat într-un recipient etanș la temperatura camerei.