Conţinut
Aflați cum să pregătiți un piept de pui suculent la grătar pe grătar între felii de ananas pentru a compune o rețetă afumată cu o notă de fructe.
Încălziți grătarul pentru că veți fi uimiți de cel mai gustos pui la grătar pe care l-ați mâncat vreodată! Și este foarte ușor - tăiați coaja de ananas în felii groase și coaceți pieptul de pui direct deasupra lor. Rezultatul este un pui incredibil de suculent înăbușit cu note dulci de ananas și echilibrat de o marinată afumată cu o notă picantă.
Urmăriți prezentarea video
Pasul 1
Într-un castron mare, combinați uleiul de măsline, sucul de portocale, sucul de lămâie, usturoiul, chipotle, sosul adobo, sarea și piperul. Așezați pieptul de pui, puneți-l deoparte și marinati timp de 30 de minute.
Pasul 2
Tăiați coaja de ananas, creând felii groase de aceeași dimensiune ca și pieptul de pui.
Pasul 3
Așezați fiecare piept de pui între două coji de ananas.
Pasul 4
Legați cojile de ananas în jurul puiului folosind șnur.
Pasul 5
Pui la grătar direct pe cojile de ananas. Asigurați-vă că grătiți ambele părți, lăsând timp de gătit suplimentar, deoarece puiul nu se află direct pe grătar. Temperatura internă ideală pentru puiul gătit este de 75 ° C. Verificați de două ori cu un termometru pentru carne înainte de a mânca pentru a vă asigura că puiul este bine gătit.
Pasul 6
Odată ce puiul este gata, tăiați sfoara și îndepărtați cojile de ananas. Serviți puiul cu orez și o vinaigretă de ananas.
Și pregătește-te să împărtășești rețeta, deoarece oamenii vor dori să-ți cunoască secretul!
Inspirație pentru această rețetă dată deGarineh Magarian.
