Conţinut
Dacă sunteți în căutarea unei alternative la același amestec vechi de prăjituri într-o cutie, dar nu aveți timp să învățați tehnici de decorare sau să coaceți un suffle, puteți crea rapid ceva special. Umplerea unui tort obișnuit cu budincă de vanilie este o modalitate ușoară de a acoperi desertul și de a-l face să pară profesional. Puteți să faceți tortul și glazura de la zero sau să economisiți timp și să cumpărați glazură conservată și un tort în cutie. Pregătiți tortul și budinca conform instrucțiunilor și urmați acești pași simpli.
Pasul 1
Coaceți orice aromă de tort în două tăvi, pe două straturi separate. Lăsați-le să se răcească sau puneți-le în frigider sau congelator pentru a accelera procesul. Nivelați-le pe fiecare prin răzuirea părții superioare a tortului care a fiert, folosind un cuțit lung pentru feliat pâinea, lăsându-le cât mai plate posibil. Întoarceți unul dintre straturile de tort cu susul în jos, într-o formă, această parte pe care tocmai ați nivelat-o va fi partea de jos a tortului.
Pasul 2
Așezați vârful conductei în punga de conducte. Folosiți o pungă de plastic cu o gaură tăiată în colț, dacă nu aveți o pungă de gheață cu vârf, aceasta va fi mai puțin precisă, dar umplerea tortului nu va fi o problemă. Umpleți punga de patiserie cu topping de cremă de unt.
Pasul 3
Țineți vârful de patiserie chiar deasupra suprafeței marginii tortului. Strângeți punga acoperită în timp ce deplasați vârful în jurul circumferinței suprafeței. Atingeți tortul cu o linie generoasă de jur împrejur, deoarece va ține umplutura de budincă.
Pasul 4
Cu o lingură, așezați budinca în centrul tortului și întindeți-o uniform, folosiți o spatulă pentru patiserie sau pentru a aplica glazură. Stratul de budincă ar trebui să fie la fel de înalt ca inelul de topping de cremă de unt aplicat pe jantă.
Pasul 5
Întoarceți al doilea strat de tort și așezați-l deasupra stratului de budincă, astfel încât partea de jos să fie ca partea de sus a tortului. Finalizați aplicarea acoperirii răspândind crema de unt de-a lungul marginilor și deasupra.
