Conţinut
Deși varza fiartă sau fiartă este gustoasă de mâncat, mirosul în timp ce este gătit este deranjant. Secretul eliminării acestui miros jignitor de varză gătită este acela de a crea cât mai puțin din ea posibil. Gătitul varză rapid într-o tigaie deschisă va ajuta la reducerea mirosului. Cu cât varza se gătește mai mult, cu atât mirosul este mai puternic. Prin urmare, gătitul varzei pentru o zi întreagă într-un aragaz lent va duce probabil la cel mai puternic miros.
Pasul 1
Deschideți toate ferestrele și porniți hota bucătăriei atunci când gătiți varza. Acest lucru vă va ajuta să lăsați aer proaspăt și curat să circule în zona bucătăriei.
Pasul 2
Înfășurați bucăți mici de pâine în tifon și adăugați-le în apa în care gătiți varza. Pâinea va absorbi o parte din apă, tăind ușor mirosul înțepător al varzei. Adăugarea unei piulițe întregi (cu coajă și totul) în apa pe care o gătești poate, de asemenea, întrerupe mirosul.
Pasul 3
Spălați tigaile și aparatele cu oțet cu 6% acid acetic imediat după ce ați terminat de gătit sau fiert varza.
Pasul 4
Așezați 1/4 cană de oțet într-o cratiță și aduceți la fierbere. Pe măsură ce oțetul fierbe, aburul său va îndepărta mirosul neplăcut din varza gătită.
