Conţinut

• Metoda de aruncare a aluatului
• Pasul 1
• Pasul 2
• Pasul 3
• Pasul 4
• Pasul 5
• Metoda de divizare
• Pasul 1
• Pasul 2
• Pasul 3
• Metoda susținută
• Pasul 1
• Pasul 2
• Pasul 3
• Pasul 4
• Pasul 5

Când sosește o ocazie specială și trebuie să coaceți un tort, nu este nevoie să încercați să decideți ce aromă va atrage toată lumea. Pur și simplu coaceți două arome de tort pe aceeași foaie de copt. Este simplu și vă permite să vă mulțumiți un număr mai mare de prieteni și familie, murdărind doar o singură placă. Puteți mulțumi pe toată lumea și aveți mai puțină mizerie de curățat după aceea, ceea ce înseamnă mai mult timp pentru a vă bucura de petrecere.

Metoda de aruncare a aluatului

Pasul 1

Pre-încălzește cuptorul. Acordați atenție timpului și temperaturii recomandate pentru fiecare pastă. Alegeți temperatura care este cea mai scăzută dintre măsurile indicate. Selectarea pastelor cu aceeași temperatură și timp de gătit va face munca mai ușoară.

Pasul 2

Pregătiți tigaia după rețete. De obicei este necesar să ungeți și să presărați grâu pe el. Mai întâi, întindeți puțină margarină pe întregul interior. Apoi se toarnă peste ea două linguri de făină. Apoi, atingeți ușor părțile laterale ale cratiței pentru a acoperi toată smântâna de legume cu grâu.

Pasul 3

Pregătiți ambele tipuri de aluat. Folosiți boluri sau gabarite mari, care sunt mai ușor de golit conținutul, mai ales dacă nu este nimeni în jur care să vă ajute atunci când treceți amestecul pe foaia de copt.

Pasul 4

Se toarnă cele două paste pe părțile opuse ale tigaiei în același timp și cu aceeași viteză. Pe măsură ce masele umple vasul, acestea se vor întâlni în mijloc, formând o linie de contact. Masele nu se vor amesteca, dar vor intra în contact și vor găti împreună. Dacă doriți, puteți face o linie în zigzag în centru, amestecând ușor cele două mase la punctul de întâlnire.

Pasul 5

Coaceți la cea mai joasă temperatură dintre cele două rețete și pentru cea mai lungă perioadă de timp dintre cele două. O temperatură mai scăzută și un timp mai mare de gătit vor împiedica o parte să gătească în exces, în timp ce cealaltă gătesc mai puțin. Pentru a afla dacă sunteți gata, lipiți o scobitoare pe fiecare parte. Dacă, atunci când îl scoateți, iese curat, tortul este gata. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească complet.

Metoda de divizare

Pasul 1

Creați un separator înainte de a pregăti tigaia. Acoperiți o bucată subțire de carton cu folie de aluminiu și puneți-o în centrul tăvii atunci când turnați aluatul. După ce ați turnat un aluat pe fiecare parte a separatorului, pur și simplu scoateți-l și veți avea o linie clară între amestecurile de tort. Lăsați-l să se gătească pentru timpul indicat.

Pasul 2

Scoateți separatorul după ce ați turnat aluatul pe fiecare parte și veți avea o linie curată și uniformă între cele două tipuri de aluat.

Pasul 3

Coaceți așa cum este indicat mai sus.

Metoda susținută

Pasul 1

Preîncălziți cuptorul și pregătiți foaia de copt și aluatul așa cum este indicat mai sus.

Pasul 2

Ridicați o parte a cratiței aproximativ un centimetru sau doi de la masa laterală, folosind un prosop pliat sau mănuși termice de bucătărie.

Pasul 3

Se toarnă primul aluat în partea de jos a tigaiei. Distribuiți amestecul în așa fel încât să acoperiți fundul cratiței până ajunge la aproximativ jumătate din înălțimea cratiței.

Pasul 4

Începeți să turnați a doua aromă de tort pe partea ridicată a tigaiei. Pe măsură ce aluatul umple latura și începe să curgă către primul tip de aluat, scoateți prosopul sau mănușa termică astfel încât să fie la același nivel cu masa laterală. Aranjați a doua pastă cu o spatulă, în raport cu prima, pentru a obține o linie dreaptă între cele două arome.

Pasul 5

Coaceți așa cum este indicat mai sus.