Conţinut
Fisticul, care crește pe copaci originari din regiunile mediteraneene și din Orientul Mijlociu, a devenit un ingredient culinar important la nivel mondial. Ajută la scăderea nivelului de colesterol, este un antioxidant și o sursă semnificativă de nutrienți diferiți, cum ar fi vitamina B6, potasiu și magneziu. Proprietățile nutritive ale fisticului îl fac o gustare bună. Pregătiți fisticul proaspăt pentru gustare, usucându-l în cuptor și sărându-l cu ulei sau unt.
Pasul 1
Separați și îndepărtați cojile de la patru căni de fistic. Sunt ușor de îndepărtat cu mâinile.
Pasul 2
Puneți fisticul în apă clocotită timp de două până la trei minute pentru a slăbi pielea nucilor. Îndepărtați pielea de îndată ce sunt suficient de reci pentru a atinge.
Pasul 3
Căptușim o foaie de copt cu hârtie pergament și întindem fisticul într-un singur strat.
Pasul 4
Preîncălziți cuptorul la 175 ° C. Coaceți fisticul în cuptor timp de zece minute sau până când încep să se rumenească. Se amestecă periodic în timpul procesului de uscare. Scoateți fisticul din cuptor și lăsați-i să se răcească.
Pasul 5
Transferați fisticul într-un castron. Adăugați trei linguri de ulei de gătit sau unt topit și una până la două linguri de sare, în funcție de gustul dvs. Se amestecă astfel încât să fie acoperite uniform.
