Conţinut
Grăsimea topită de la bovine sau oi se numește seu. Este forma brută de grăsime, care poate fi depozitată fără refrigerare pentru perioade lungi de timp. Seiul de oaie are utilizări tradiționale și este încă în căutare astăzi. Seiul poate fi utilizat în alimente, lubrifianți, îngrijire personală, săpun și alte câteva zone.
Beneficii
Seiul de oaie este un produs natural cu o durată de valabilitate relativ lungă. Ca produs de îngrijire a pielii, pătrunde în straturi, oferind o putere de hidratare mai mare decât produsele pe bază de petrol, care se află deasupra stratului de piele. Acest produs este ușor disponibil în zonele în care oile sunt sacrificate pentru hrană și blană și este relativ ieftin. Poate fi folosit pentru a adăuga aromă unor alimente, cum ar fi chipsuri de cartofi, și ca garnitură pe cârnați. Seul de oaie este, de asemenea, folosit pentru a face bile grase și blocuri de seu pentru păsări.
Dezavantaje
Seiul de oaie este derivat din oi adulte sacrificate și, prin urmare, nu este potrivit pentru alimente sau alte produse utilizate de vegetarieni. Utilizarea unui amestec de untură, miel și carne de seu a fost utilizată în cartușele de pușcă în 1857 în Sepoy Mutiny, India controlată de britanici. Utilizatorii au fost nevoiți să muște cartușele înainte de a le utiliza și ar fi putut consuma din greșeală grăsimi animale interzise religios în acea locație.
Biodiesel
Seiul de oaie, împreună cu alte grăsimi animale, poate fi transformat în biodiesel pentru vehicule. Procesul de producere a biodieselului din seu este foarte asemănător cu procesul de utilizare a plantelor. Biodieselul pe bază de seu arde mai eficient și mai curat decât biodieselul vegetal, dar cristalizează la temperaturi mai ridicate, făcându-l nepotrivit pentru utilizare în climă foarte rece.
Nutriție
Potrivit site-ului web Nutrition Data, o ceașcă de seu de oaie oferă 1.849 de calorii, care provin din grăsimi. Puțin mai puțin de jumătate din calorii provin din grăsimi saturate, oferind 209 mg de colesterol. Seiul conține 5,7 mg de vitamina E pe cană și 164 mg de colină. Seiul de oaie nu oferă carbohidrați, proteine și alte vitamine și este considerat ușor inflamator.
Ingrijirea pielii
Seiul de oaie este încă folosit în unguente și remedii naturale pentru îngrijirea pielii. Pătrunde straturile pielii moarte și calusurilor, netezind zonele aspre. Remediile tradiționale de îngrijire a pielii pot conține substanțe chimice periculoase, cum ar fi terebentină, și ar trebui evitate sau adaptate pentru utilizare cu ingrediente mai sigure. Seiul de oaie poate fi folosit și la fabricarea săpunului și la fabricarea lumânărilor.
