Conţinut
Glazura regală este ușor de făcut și este folosită pentru a decora prăjituri, prăjituri și alte dulciuri. Este greu de întărit, deci poate fi folosit pentru a crea flori moi de tip ceramică sau pentru a modela flori de zahăr și alte decorațiuni pe care le puteți folosi pentru a vă decora dulciurile. Lăsate în pace, florile glazurii regale se vor usca rapid. Glazura este, de fapt, cunoscută pentru uscarea rapidă. Dar dacă vă grăbiți, există câteva sfaturi și trucuri care vă pot ajuta să accelerați procesul de uscare.
Pasul 1
Urmăriți cu atenție rețeta de glazură regală. Dacă măsurătorile nu sunt exacte sau dacă nu bateți glazura până când nu este suficient de groasă, consistența se va schimba și procesul de uscare poate fi prelungit.
Pasul 2
Verificați data de expirare a coloranților comestibili și aromatizanți. Adăugarea unui produs expirat la glazură poate modifica textura și poate prelungi sau chiar face procesul de uscare imposibil de realizat.
Pasul 3
Verificați temperatura camerei. Faceți-vă florile de gheață regale într-un mediu cu o bună circulație a aerului. Dacă vremea este umedă, folosiți un dezumidificator în mediul în care faceți florile. Glazura regală nu se usucă bine atunci când este expusă la umezeală.
Pasul 4
Așezați florile de glazură regale pe foi de hârtie pergament.
Pasul 5
Îndepărtați florile din hârtia de ceară numai când sunt suficient de uscate pentru a fi manipulate.
Pasul 6
Așezați-le direct pe un suport pentru picioare. porniți ventilatorul la o distanță de 60 până la 90 cm de flori și cu viteză mică până când acestea sunt complet uscate. Sau așezați-le pe o foaie de copt din aluminiu și coaceți la cea mai mică temperatură.
