Conţinut
Pentru a asigura cele mai bune rezultate de cultivare, semințele de ardei trebuie uscate până când conțin 8% umiditate sau mai puțin. Fulgii de ardei au și utilizări culinare; pot fi adăugați la ardei uscați zdrobiți și presărați combinația peste pizza, paste sau orice alt fel de mâncare pe care doriți să-l faceți mai picant. Este posibil să se usuce semințele prin același proces, indiferent de utilizare. Procesul este relativ simplu, necesită doar câteva minute de muncă și, cel mult, durează una sau două săptămâni pentru a se usca complet.
Pasul 1
Deschideți ardeiul pe o tăietură și scoateți semințele cu un cuțit sau cu mâna.
Pasul 2
Așezați semințele pe o cârpă de masă curată. Îndoiți cârpa peste semințe și frecați-le câteva minute. Acest lucru va elimina excesul de umiditate și orice bucăți umede de piper sau membrană care s-au lipit de semințe.
Pasul 3
Așezați un prosop de hârtie pe o farfurie și întindeți semințele pe ea cât mai uniform posibil. Așezați vasul într-un loc cald și uscat, care nu primește lumina directă a soarelui.
Pasul 4
Agitați semințele în fiecare zi pentru a vă asigura că toate părțile se usucă uniform și că nu se lipesc între ele. După câteva zile, luați o sămânță pe zi și încercați să o dublați. Dacă se îndoaie sau se rupe ușor, nu este încă uscat.
Pasul 5
Se toarnă semințele într-un recipient închis când sunt uscate și se păstrează într-un loc răcoros și uscat, care nu primește lumina directă a soarelui.
