Conţinut
Alergia alimentară afectează aproximativ 4% dintre adulți și peste 8% dintre copii, potrivit site-ului Mayo Clinic. Orice aliment poate genera o reacție alergică, iar căpșuna, un fruct popular, este unul dintre cei mai comuni ticăloși. Unele reacții nu sunt atât de semnificative, dar altele pot pune viața în pericol. Deci, este important să știți despre prevenirea, simptomele și tratamentele alergiilor alimentare.
Caracteristici
O alergie alimentară rezultă dintr-un răspuns anormal al sistemului imunitar al organismului la un anumit tip de alimente. Potrivit Clinicii Mayo, sistemul imunitar confundă alimentele cu un invadator extern și produce o substanță numită histamină, care provoacă simptome alergice. De obicei este necesar să vă expuneți la un anumit tip de mâncare de mai multe ori pentru ca reacția să se întâmple. Potrivit Institutului Național al Sănătății din Statele Unite, simptomele apar la scurt timp după al doilea aport alimentar. Mulți oameni confundă adesea intoleranța cu un anumit tip de alimente cu o alergie. Potrivit Clinicii Mayo, deși intoleranța provoacă unele simptome alergice, nu este legată de un răspuns al sistemului imunitar.
Simptome
Simptomele alergiei la căpșuni sunt aceleași cu orice altă alergie alimentară. Potrivit site-ului web al Clinicii Mayo, simptomele apar la câteva minute sau chiar la o oră după masă și includ: erupții cutanate sau roșeață în jurul gurii, urticarie sau umflături, eczeme, vărsături, diaree, umflături sau mâncărime în gură. gură, buze sau limbă, strângere în gât și dificultăți de respirație.
Tratament
Cel mai frecvent tratament pentru simptomele alergiilor alimentare este să luați niște medicamente antihistaminice, cum ar fi Benadryl, de îndată ce apar simptomele. Aceste medicamente scad răspunsul sistemului imunitar, reducând manifestările alergice și prevenind apariția unei reacții mai grave. Consultați medicul sau farmacistul despre doza corectă pentru dumneavoastră sau copilul dumneavoastră.
Alerta
Institutul Național de Sănătate al SUA afirmă că ar trebui să sunați la o ambulanță în momentul în care simțiți o strângere în gât sau dificultăți de respirație din cauza consumului de căpșuni sau a oricărui alt tip de mâncare. Aceste simptome indică o reacție alergică foarte gravă, numită anafilaxie, care necesită asistență medicală imediată.
Prevenire și soluție
Dacă sunteți alergic la căpșuni sau la orice alt aliment, este important să evitați contactul cu aceste alimente, în special la restaurante sau evenimente sociale în care nu există nicio modalitate de a ști ce ingrediente sau cum au fost preparate felurile de mâncare. Discutați cu personalul local despre alergia dvs. pentru a evita elementele din meniu care pot conține căpșuni sau alte alimente care vă afectează. Dacă ați avut deja o reacție alergică severă, adresați-vă medicului dumneavoastră despre posibilitatea de a prescrie injecții cu adrenalină pe care le puteți păstra cu dvs. în orice moment. Această mică precauție permite administrarea medicamentului care poate opri simptomele unei reacții grave.
