Conţinut
Usturoiul prăjit este disponibil proaspăt în ghivece sau deshidratat. Când adăugați orice fel de usturoi tocat într-o rețetă, este gata așa cum este. Punctele bune cu privire la utilizarea usturoiului pre-tocat sunt că nu aveți nevoie să-l coajați și să-l tăiați, iar atât cele proaspete, cât și cele deshidratate durează mai mult decât toți dinții. Dezavantajul este că unii bucătari găsesc că aceste două tipuri nu sunt întotdeauna înlocuitori potriviți pentru usturoiul proaspăt.
instrucțiuni de ghidare
-
Utilizați 1/8 lingurițe de usturoi deshidratat tocată pentru fiecare mediu de usturoi de usturoi comandat în rețetă. Puneți usturoiul deshidratat în lichid nepregătit și gătiți-l timp de cel puțin 30 de minute înainte de servire. Indiferent de forma care trebuie utilizată, usturoiul are nevoie de timp pentru a elibera aroma, apoi așezați deshidratatul în alimente la începutul gătitului.
-
Utilizați usturoi suplimentat deshidratat și adăugați praf de usturoi pentru o aromă mai puternică. Tipul deshidratat are un gust mai slab decât cel proaspăt. Dacă preferați un gust mai moale, continuați cu înlocuirea a 1/8 linguriță pentru fiecare cățel de usturoi.
-
Lăsați usturoiul deshidratat într-un lichid timp de 30 minute pentru a rehidrata înainte de al utiliza. Utilizați această metodă dacă nu veți folosi usturoiul în alimente, ci mai degrabă ca condimente pentru salată. Nu este necesar să udați usturoiul cu apă înainte, pentru că nu doriți să diluați aroma lui deja moale.
-
Utilizați 1/2 linguriță de usturoi tocat la fiecare mediu de usturoi din cățel în rețetă. Deoarece această formă de usturoi este brută, gătiți pentru a distribui aroma în mod egal. Usturoiul piruit în oală poate fi folosit în același mod ca cel proaspăt.
