Conţinut
Alimentele, lichidele și alte substanțe conțin diferite niveluri de aciditate și alcalinitate. Puteți folosi suc de sfeclă pentru a testa aciditatea și alcalinitatea diferitelor substanțe și pentru a vă face propria scală de pH. Odată ce ați creat scara pH-ului, utilizați-o pentru a determina nivelul pH-ului în diferite substanțe din casa dvs.
Pasul 1
Spălați bine o sfeclă și tăiați patru felii din ea. Așezați feliile de sfeclă într-o tigaie cu o cană cu apă.
Pasul 2
Lasa apa sa fiarba la foc mediu. Se fierbe încă 5 minute.
Pasul 3
Scoateți sfecla de pe foc și lăsați sucul să se răcească complet. Înmuiați ușor filtrele de cafea în sucul de sfeclă, odată ce este deja rece. Lăsați filtrele să se înmoaie în lichid timp de 30 de minute, apoi scurgeți sucul.
Pasul 4
Lăsați fiecare filtru pe prosop într-un singur strat. Lăsați filtrele să se usuce peste noapte. Folosiți foarfece pentru a tăia filtrele uscate la o lățime de 2,5 cm pe 7 cm lungime.
Pasul 5
Desenați 14 pătrate de 1,2 cm fiecare într-o linie de jos până la centrul hârtiei. Lăsați 1,2 cm spațiu între fiecare pătrat. Faceți numărul 0 în spațiul de deasupra primului cadru și continuați să numerați spațiile dintre fiecare casetă până la sfârșit cu numărul 14 din ultimul pătrat. Scrieți „acid” în partea de sus a scalei și „alcalin” în partea de jos.
Pasul 6
Lângă numărul 1 de pe scară, scrieți „acid baterie”. Scrieți „înălbitor” lângă numărul 13 și „sifon caustic” lângă numărul 14. (Aceste părți ale cântarului includ substanțe periculoase care nu trebuie manipulate.)
Pasul 7
Etichetați fiecare cupă de sticlă cu numerele de la 2 la 12. Notați numele fiecărui lichid în fiecare pahar numerotat pe măsură ce le completați, precum și scala fiecărei diagrame corespunzătoare de pe hârtie.
Pasul 8
Puneți suc de lămâie în numărul 2 al paharului, oțet în numărul 3, Sprite în numărul 4, sodă cola în numărul 5, lapte în numărul 6 și apă în numărul 7. Amestecați bicarbonatul de sodiu cu apă suficientă pentru a-l face o soluție nazală și puneți amestecul în paharul cu numărul 8. Adăugați astringentul facial în numărul 9, săpun lichid în 10 și amoniac în numărul 11.
Pasul 9
Scufundați capătul uneia dintre benzile dvs. de sfeclă în paharul numărul 2. Banda își schimbă culoarea în funcție de nivelul pH-ului. Așezați banda în jos pe cântar, astfel încât piesa pe care ați testat-o să acopere cutia sub numărul 2.
Pasul 10
Continuați să testați fiecare lichid și apoi fixați banda cu numărul de pe scala care corespunde numărului de sticlă cu bandă. Când ați terminat, veți avea o gamă de culori pe scara dvs., care reprezintă nivelurile posibile de substanțe de pH atunci când le testați folosind benzi de sfeclă. Lichidele acide vor produce nuanțe de roșu pe benzile de testare, în timp ce culoarea albastră va indica alcalinitate.
Pasul 11
Testați-vă ceașca de cafea cu o fâșie de sfeclă și urmăriți schimbarea culorii pe scara dvs. pentru a determina nivelul pH-ului. (cele mai multe cafele se învârt în jurul valorii de pH 5 pe scară).
