Conţinut
Mandarinele, fructele mici dulci și citrice, se numără printre cei mai suculenți membri ai familiei citricelor. Curățarea și tăierea unei mandarine este cea mai comună metodă de a le consuma, deoarece este ușor de îndepărtat coaja. Spre deosebire de lămâi sau grapefruit, mandarinele au o piele subțire și moale și aproape nici un mezocarp. La fel ca mandarinele, clementinele vor produce, de asemenea, o mulțime de suc dacă decideți să le stoarceți în loc să mâncați. Tot ce ai nevoie este putere și un cuțit.
Pasul 1
Depozitați mandarinele la temperatura camerei. La fel ca majoritatea citricelor, vor produce mai mult suc atunci când sunt fierbinți decât atunci când sunt reci. Dacă sunt reci, puneți-le în cuptorul cu microunde timp de 15 până la 20 de secunde înainte de a continua.
Pasul 2
Rulați fructele înainte și înapoi pe o suprafață dură, plană, cu palma mâinii. Aplicarea unei presiuni asupra mandarinei în acest fel va afecta ușor fructele, producând și mai mult suc.
Pasul 3
Tăiați mandarina în jumătate, transversal.
Pasul 4
Țineți mandarina în palma mâinii, cu partea tăiată în sus. Acest lucru va împiedica semințele să cadă în suc.
Pasul 5
Strângeți portocala cât de tare puteți, cu partea tăiată orientată în sus, peste un recipient cu gură largă. Sucul se va scurge prin mâini în recipient, lăsând semințele și excesul în fructul în sine. Repetați procesul cu cealaltă jumătate a mandarinei.
