Conţinut
Un capac de tigaie atașat la blatul de bucătărie este o problemă neobișnuită, dar care poate fi rezolvată cu câteva soluții simple. Evident, scopul este de a scoate capacul, astfel încât suprafața contorului să rămână utilizabilă. Există trei tipuri de soluții și una dintre ele ar trebui să corecteze situația, în funcție doar de motivul aderenței capacului la suprafața netedă.
Stand
Un blat de granit bine făcut, foarte lustruit, este neted și plat. La fel ca sticla, acest blat lustruit are puține nereguli structurale, dacă există. O ventuză apăsată pe o bancă netedă aderă cu ușurință.
Capac capac
Capacele pentru oală sunt de obicei realizate din sticlă sau metal. Unele capace din aluminiu și sticlă sunt formate într-un proces de turnare. Cele din oțel inoxidabil sunt turnate de obicei dintr-o placă de metal care a fost întorsă, întinsă, tăiată și lustruită într-o mașină similară cu un strung. Capacul perfect al tăvii este uniform și plat în partea de jos. Atât capacele din sticlă, cât și cele metalice pot avea mânere cu șurub care pot merge la cuptor.
Aderare
Aderența dintre marginea inferioară a capacului tăvii și partea superioară a blatului determină blocarea capacului. Cu excepția cazului în care capacul sau blatul sunt acoperite cu adeziv sau alt adeziv, cea mai probabilă cauză a acestei probleme este presiunea negativă (aspirația). Această presiune apare atunci când un capac concav, neted și cald este plasat pe o altă suprafață netedă și plană. Aerul fierbinte, prins între capac și blat, se condensează pe măsură ce se răcește. Deoarece aerul rece ocupă mai puțin spațiu decât aceeași cantitate de aer fierbinte, se formează un vid între capacul cratiței și vârful blatului.
Soluții
Pentru a sparge vidul dintre capacul tăvii și suprafața contra, trebuie introdus aer în spațiul dintre ele. Acest lucru se poate face prin aplicarea forței de îndepărtare a capacului băncii. Dacă această metodă nu reușește, încercați să scoateți mânerul capacului. Aerul care intră în partea superioară a acestuia va sparge vidul și îl va elibera de pe tejghea. Dacă mânerul nu poate fi îndepărtat de sus, glisați vârful unui cuțit ascuțit și subțire între blat și marginea inferioară a capacului tăvii pentru a sparge vidul.
