Conţinut
Pepenele galben este un fruct sănătos și delicios. Pentru a profita din plin de potențialul de aromă, alegeți unul copt. Deoarece pepenele galben poate trece repede de acest punct, trebuie să știți și semnele că a atins apogeul.
Pasul 1
Apreciați exteriorul fructului, acordând atenție tiparului „net”, venelor fine care acoperă pielea. Plasa ar trebui să pară profundă, bine definită și să aibă o culoare portocalie sau aurie.
Pasul 2
Ține pepenele în mână și ia în considerare greutatea. Când este copt, devine semnificativ mai dens. Un pepene complet copt pare greu pentru dimensiunea sa. Când aveți dubii, comparați unele fructe de aceeași dimensiune și alegeți cele mai grele.
Pasul 3
Miroase pepene galben, ținând vârful acolo unde tulpina era lângă nas. Un pepene coapte are o aromă fructată și dulce, iar unul verde are un miros slab și maro (de amidon, o caracteristică și a mirosului bananelor verzi).
Pasul 4
Apăsați ușor degetul mare pe partea în care a fost tulpina de pepene galben. Ar trebui să fie ușor moale. Dacă ești moale, ai trecut de vârf.
Pasul 5
Bate pepenele cu mâna închisă, folosind articulațiile. Sunetul trebuie să fie gol și profund. Dacă sunetul este ridicat sau scăzut, nu este matur.
