Conţinut
Popeye a fost inteligent - spanacul oferă beneficii puternice pentru sănătate datorită concentrației sale ridicate de minerale și vitamine. Acesta poate fi savurat proaspăt sau gătit și nenumărate condimente pot fi folosite pentru a-i spori aroma. Încercați oricare dintre următoarele condimente data viitoare când doriți să adăugați o notă suplimentară spanacului.
Condimente indiene
Atât aroma, cât și nutrienții spanacului sunt îmbunătățiți de condimentele indiene, cum ar fi curry, coriandru și șofran. Garam masala este un amestec de condimente indiene care se potrivește bine cu spanacul. Aceste condimente sunt adesea folosite pentru a prepara mâncăruri indiene, cum ar fi spanacul tandoori și saag paneer (spanac curry).
Usturoi
Usturoiul este un condiment clasic. Spanacul sotat cu ulei de măsline și usturoi proaspăt, sau praf, este o rețetă tradițională. Trei până la patru căței de usturoi proaspete, tăiate cubulețe și fierte, dau o aromă parfumată și pământească legumei fierte.
Ghimbir
Rădăcina de ghimbir proaspăt rasă sau tocată mărunt poate fi adăugată la spanacul sotat pentru a adăuga o aromă ușor dulce și picantă. Încercați să adăugați felii subțiri de ghimbir la salata de spanac condimentată cu oțet. Condimentul dă o notă asiatică sau indiană oricărui fel de mâncare, dar se potrivește deosebit de bine cu spanacul.
fulgi de ardei rosu
Fulgii uscați de ardei roșu pot spori aroma și nivelul de căldură al unui vas de spanac. Acestea pot fi adăugate împreună cu oricare dintre condimentele menționate mai sus. O lingură sau două de fulgi de ardei roșu sunt suficiente pentru a adăuga o notă picantă unui vas de spanac, dar puteți adăuga mai multe în funcție de nivelul de căldură dorit.
