Conţinut
Ouăle sunt unul dintre cele mai versatile alimente de acolo. Pot fi utilizate într-o mare varietate de feluri de mâncare, ca fel principal, fel de mâncare sau ca ingredient într-un alt fel de mâncare. Apare în fiecare tip de masă, inclusiv micul dejun, prânzurile, aperitivele, platourile și deserturile. Arată bine atât pe mâncărurile dulci, cât și pe cele sărate. Condimentele și ierburile sunt ingrediente naturale gustoase și aromate folosite în bucătărie pentru a schimba gustul alimentelor, iar majoritatea se potrivesc bine cu ouăle. Alegerea unui condiment sau a unei ierburi de utilizat într-un vas de ou trebuie să se bazeze pe aroma pe care doriți să o obțineți.
Busuioc
Busuiocul este o planta foarte aromata folosita in mod obisnuit cu ouale in bucatarie. Busuiocul fritat este considerat un fel de mâncare clasic în mai multe țări. Se face prin combinarea ouălor și cartofilor, condimentate cu busuioc. Alte condimente, cum ar fi ardeii, sunt uneori adăugate pentru a face felul de mâncare mai plăcut. Busuiocul este verde, cu frunze mari, rotunjite, ascuțite. Unele soiuri au frunze de culoare roșie sau violet. Este folosit pe scară largă pentru a condimenta gustul său plăcut.
Curry
Ouăle sunt adesea combinate cu pudră de curry în preparatele picante. Ouăle de curry pot fi preparate în multe moduri diferite, cum ar fi Ande Ki, Anda și Ande Masala, din nordul Indiei, sau în stilul Kerala, o rețetă din sudul Indiei. Există, de asemenea, oul de curry din Maldive, preparat în stilul tradițional al oamenilor din regiune. Ouăle și curry sunt, de asemenea, utilizate pentru a face ouă umplute și picante. Curry este un condiment puternic de aromă și miros, care constă de fapt dintr-un amestec de condimente, cel mai frecvent fiind curcuma, care conferă culoarea sa galbenă caracteristică, chimen, schinduf și ardei, responsabilă de gustul picant.
Cimbru
Cimbrul este folosit în ouă amestecate. Este o planta aromata si parfumata folosita pe scara larga in bucatarie. Există multe soiuri ale acestei plante, un arbust cu mai multe frunze mici și ascuțite. Frunzele sunt deseori deshidratate pentru a fi folosite ca condimente. Ramurile întregi sunt uneori folosite pentru aromă, în special în rețetele care necesită cimbru proaspăt în locul soiului deshidratat.
Ardei iute
Ardeii iute sunt un tip de ardei mic și foarte picant. Există mai multe soiuri de piper care oferă diferite niveluri de căldură, de la blând la intens. Ardeii pot veni în diferite dimensiuni și culori și sunt folosiți pe scară largă în felurile de mâncare cu ouă pentru culoarea lor strălucitoare și aroma sa picantă, intensă. Ardeii proaspeți sau pudra sunt folosiți pentru a condimenta ouăle amestecate și brăzdate, ouăle murate și tortilla de ouă.
