Conţinut
Unul dintre cele mai mari avantaje ale coacerii propriei pâini este versatilitatea. Puteți adăuga ierburi, condimente sau extracte aromate preferate la rețete. De asemenea, puteți vopsi aluatul cu culoarea dorită, creând felii luminoase și distractive pentru a pregăti sandvișuri pentru orice eveniment. Vopsiți pâinea roz sau albastră pentru un duș pentru copii, pregătiți sandvișuri cu culorile echipei preferate și sigla școlii sau pâini cu culorile asociate oricărei sărbători.
Pasul 1
Așezați aluatul fermentat pe o suprafață cu făină. Dacă doriți să creați mai mult de o culoare, tăiați-o în bucăți individuale pentru fiecare culoare.
Pasul 2
Frământați fiecare bucată de aluat manual sau într-un mixer electric, folosind un dispozitiv de fixare cu cârlig timp de 10 minute. Adăugați trei picături de colorant alimentar, în timp ce frământați aluatul, astfel încât să capete culoarea dorită.
Pasul 3
Așezați aluatul pe o foaie de copt pregătită sau înfășurați bucățile cu sfori, împletindu-le. Acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați-l să crească din nou timp de o oră și jumătate sau conform instrucțiunilor rețetei, înainte de coacere.
