Conţinut
În trecut, se credea că erau otrăvitoare, dar astăzi roșiile sunt extrem de populare în întreaga lume, în special în grădinile casnice. Această legumă este cultivată de obicei vara pentru a evita climatul mai rece de primăvară și toamnă și există sute de soiuri pentru care fermierul poate alege.
Zile de recoltare
Timpul dintre plantare și recoltare depinde de specia de roșii. Soiurile de recoltare rapidă sunt coapte în 60 de zile sau mai puțin, în timp ce roșii de recoltare medie durează între 70 și 79 de zile până la coacere, dar produc o cantitate mai mare de fructe, pe lângă faptul că au o calitate mai bună. Celelalte soiuri durează de obicei între 65 și 85 de zile pentru a se coace, iar cu cât fructul este mai mare, cu atât timpul de coacere este mai mare.
Temperaturi extreme
Creșterea roșiilor poate fi împiedicată de temperaturi foarte reci sau foarte calde. Dacă temperatura scade sub 10 grade Celsius, planta va crește mai lent, în timp ce temperaturile peste 35 de grade pot provoca pierderea florilor. Temperatura ideală pentru cultivarea roșiilor este între 20 și 30 de grade Celsius.
Când se recoltează
Roșiile continuă să se coacă chiar și după recoltare, deci ar trebui recoltate atunci când își pierd culoarea verde. Acest lucru va preveni rănirea sau putrezirea fructelor. Roșiile depozitate la 12-15 grade Celsius durează mai mult să se coacă decât fructele expuse la temperaturi de peste 30 de grade.
