Conţinut
Folosiți un deshidratator și faceți roșii uscate la domiciliu pentru a le folosi pentru rețete sau gustări. Dehidratorul este un aparat electric destinat să încălzească și să circule aerul și astfel să deshidrateze rapid produsele alimentare. În comparație cu procesul de cuptor, consumă mai puțină energie și încă elimină problemele legate de deshidratarea în aer liber, cum ar fi prezența insectelor. Timpul variază puțin, în funcție de nivelul de umiditate din aer, de tipul de roșii și de grosime.
instrucțiuni de ghidare
-
Pentru a pregăti roșiile, este posibil să le tăiați, să le tăiați în jumătate sau în bucăți. Scoateți tijele și tăiați în cea mai grea parte a centrului. Se condimentează după gust sau în conformitate cu instrucțiunile unei anumite rețete. Cele mai comune condimente sunt busuiocul și oregano.
-
Aranjați roșiile în tăvile de deshidratare. Nu lasati feliile sau bucatile sa atinga sau se vor frotiu dupa deshidratare.
-
Așezați tăvile în deshidratator și asigurați-le conform instrucțiunilor producătorului.
-
Setați suflatorul la 55 ° C și porniți-l.
-
Verificați roșiile după jumătate de timp de deshidratare. Timpul aproximativ pentru roșii roma tăiat în jumătate este de opt ore. Rotiți tăvile de deshidratare pentru a asigura un proces uniform. Dacă utilizați un dezumidificator vertical, îndepărtați și rearanjați tăvile. Dacă este orizontală, întoarceți-le. Acest lucru asigură că roșiile se vor deshidrata complet.
-
Se lasă roșiile să se deshidrateze pentru restul timpului indicat în rețetă. Când acel moment se apropie de sfârșit, ferește-i să nu ardă. Cu cât felii sunt mai subțiri, cu atât mai puțin va dura.
Ce ai nevoie
- Ripe și roșii ferme
- Condimente conform unei rețete sau gust
