Conţinut
Cuțitele, care nu sunt fabricate din oțel inoxidabil, sunt în general fabricate din carbon, necesitând lubrifiere și întreținere periodică. Deși sunt mai ușor de ascuțit, aceste cuțite sunt mai predispuse la coroziune și vor dezvolta o rugină naturală sau cenușie în timp. Mulți oameni încearcă să îndepărteze această rugină îmbibându-și cuțitele de carbon în lichide acide, cum ar fi apa de muștar sau oțetul alb. Aceste lichide conferă cuțitelor un aspect uniform, mai degrabă decât să lase timpul să decidă când și cum se va dezvolta rugina.
Pasul 1
Așezați suficient oțet alb pentru a umple ceașca de sticlă în tigaie.
Pasul 2
Gătește oțetul, adăugând muștar, așchii de citrice sau alt material acid care poate oxida oțelul.
Pasul 3
Așezați lama ascuțită în pahar și turnați ușor oțetul. Umpleți ceașca doar până la mânerul cuțitului.
Pasul 4
Folosiți un tampon de bumbac lung sau o perie pentru a îndepărta rugina de pe cuțit și spălați-l des cu oțet. Înmoaie-l în oțet timp de cel puțin 15 minute.
Pasul 5
Folosiți o cârpă curată, apă curentă și detergent pentru a curăța rugina care poate rămâne după baia de oțet.
Pasul 6
Uscați lama și vedeți dacă doriți o curățare mai profundă de rugină. Dacă da, puteți repeta procesul de câteva ori sau chiar puneți o cârpă înmuiată cu oțet în jurul lamei, lăsând-o așa timp de o oră.
