Conţinut
Tripolifosfatul de sodiu, cunoscut și sub numele de trifosfat pentasodic, tripolifosfat pentasodic sau trifosfat de sodiu, este utilizat într-o mare varietate de aplicații în fabricarea produselor de curățare și a conservanților alimentari, precum și în instalațiile de tratare a apei.
de fabricație
Tripolifosfatul de sodiu este o sare de sodiu a acidului trifosforic. Este fabricat în laboratoare de chimie prin amestecarea fosfatului disodic și fosfatului monosodic.
Un agent de curățare puternic
Tripolifosfatul de sodiu este utilizat într-o varietate de produse de curățare. Îmbunătățește capacitatea diferitelor ingrediente detergente de a pătrunde mai adânc în fibrele hainelor (precum și a altor suprafețe și materiale care trebuie curățate) și ajută la formarea de spumă și bule. Prin urmare, majoritatea companiilor chimice care sintetizează acest compus listează „detergenții” ca principal domeniu de utilizare.
Aditiv alimentar
Tripolifosfatul de sodiu oferă, de asemenea, un aspect proaspăt în carne și fructe de mare, în timp ce încetinește descompunerea. Substanța chimică ajută la păstrarea culorii naturale a cărnii și a peștelui și îmbunătățește textura acestora. Acest lucru se face prin optimizarea retenției de apă a produselor de origine animală, încetinind în consecință uscarea acestora.
Agent de bronzare a pielii
Tripolifosfatul este listat ca agent de bronzare a pielii. Interesant este că substanța chimică este utilizată și ca agent de rezistență la contaminarea cu ulei în producția de hârtie. Astfel, poate ajuta producătorii să aplice culoarea corectă pe un mediu, precum și să păstreze culoarea nedorită.
Alte utilități
Alte utilizări ale tripolifosfatului de sodiu includ rafinarea petrolului, metalurgia, aplicațiile în minerit și tratarea apei. Această din urmă aplicare este posibilă datorită capacității sale de tamponare a pH-ului, adică poate „înmuia” apa acidă prin neutralizarea acidității sale. Această calitate este unul dintre motivele pentru care este adăugată la detergent.
