Conţinut
Eliminarea oricărui tip de carne din alimente timp de o săptămână necesită o mică planificare. Valoarea nutritivă principală a cărnii este proteina; acest lucru înseamnă că va trebui să găsiți înlocuitori ai proteinei din carne. Din fericire, există mai multe surse de proteine, altele decât carnea, cum ar fi laptele, ouăle, legumele și semințele. Dacă nu sunteți obișnuiți cu mesele fără carne, planificarea unui meniu vegetarian pentru o săptămână poate necesita o practică.
instrucțiuni de ghidare
-
Planificați micul dejun. Pentru fiecare masă, concentrați-vă asupra unei proteine, a cerealelor integrale și a unui fruct sau a unei legume. Există mai multe alternative la ouăle pentru micul dejun, dacă nu doriți să le mâncați. Mai jos veți găsi șapte sugestii de mâncare pentru dimineața dvs. Simțiți-vă liber să le schimbați puțin sau să înlocuiți un ingredient, având grijă să nu aibă carne sau derivate din carne.
- Ovăz cu nuci și mere;
- Ouă cu pâine prăjită brună și roșii tăiate;
- Iaurt cu granola și căpșuni;
- Scorțișoară de scorțișoară cu fructe tăiate și lapte îndulcit cu miere;
- Ouă proaspătă cu pâine prăjită și pepene galbenă;
- Brânză brută cu ananas și briose de fructe roșii (sau afine);
- Muesli cu iaurt grecesc și o jumătate de portocalie.
-
Planificați prânzurile. Miezul zilei de mijloc ar trebui să aibă o cantitate mare de proteine care să vă ajute să vă mențineți nivelul ridicat de energie. Sugestiile de mai jos pot fi ambalate și luate la lucru. Din nou, puteți schimba ingredientele în funcție de gustul dvs.:
- Tofu sandwich, salata si rosii. Tofu poate fi savurat ca șuncă; utilizați puțin ulei vegetal pentru a-l îngroșa;
- Sandwich de dulceață de afine (sau alte fructe roșii) și unt de migdale, cu bastoane de morcov;
- Salata greceasca cu branza de capra, nuci de pin si rosii, condimentata cu otet balsamic. Serviți cu o felie de pâine franceză;
- Salata de salata de ou insotit de o salata mica cu frunze verzi;
- Salata de tacos cu salata verde, fasole neagra, avocado, crema si sos mexican;
- Supa de linte cu o felie de pâine franceză;
- Portobello burger de ciuperci cu ceapă violetă și salată verde;
- Supă de busuioc cu brânză caldă.
-
Planificați-vă mesele. Este foarte tentant să intri întotdeauna în capcana de a face taitei la cină atunci când urmează o dietă vegetariană. Legumele sunt mari surse de proteine care pot fi folosite în multe feluri de mâncare. Mai jos sunt șapte sugestii sănătoase și satisfăcătoare:
- Tacos cu fasole prăjită, roșii, arpagic, brânză rasă și sos mexican;
- Chili vegetarian cu pâine franceză și salată verde cu frunze;
- Paste Carbonara cu ciuperci și brânză italiană;
- Legume și bomboane de legume (cartofi purpurii, ceapă și ardei) cu roșii cubulete și la grătar cu cartofi proaspeți;
- Tăiței cu brânză prăjită și broccoli tăiați;
- Ciuperci și spanac de lasagna cu roșii și castraveți și salată italiană;
- Salata de rosii, busuioc si mozzarella condimentata cu otet balsamic.
sfaturi
- Consultați link-ul din secțiunea "Resurse" pentru o mare varietate de rețete vegetariene.
- Dacă nu sunteți obișnuiți cu gătitul vegetarian, aveți grijă de ingrediente cu carne ascunsă în ele. Conservele au adesea slănină sau șuncă. De asemenea, asigurați-vă că gătiți cu legume, canola sau ulei de măsline, în loc de untură, grăsime de slănină sau orice alt ulei care conține subproduse de origine animală.
Ce ai nevoie
- Listă de cumpărături:
- O cutie de ovăz în boabe
- Cereale de musli
- granola
- Scorțișoară de scorțișoară
- Ciuperci de afine
- Pâine albă
- Pâine franceză
- Taco bărci
- ouă
- Iaurturile asortate
- Brânză brută
- Cheddar brânză
- Mozzarella proaspătă
- Lapte degresat
- Crema de lapte
- tofu
- Unt de migdale
- Oxidocalic Jelly
- miere
- Oțet balsamic
- Fasole neagră
- Fasole fasole (fără carne)
- Sos mexican
- Supa de linte
- Supă de tomate
- Diferite tipuri de semințe: nuci, migdale și nuci de pin
- Diferite fructe: mere, căpșuni, pepene galben, ananas și portocaliu
- Legume și legume: salată, roșii, avocado, morcovi, ceapă, busuioc, arpagic, cartofi mov, ardei verzi, broccoli, spanac și ciuperci portobello tăiate
