Ce este brânza Boursin? - Articole

Ce este brânza Boursin?

Brânza Boursin a fost savurată timp de decenii de iubitorii de brânză și de participanții la petrecere datorită texturii și aromei sale moi, cremoase, făcându-l ideal pentru răspândirea pe cookie-uri sau pâine prăjită. Deși mulți se bucură de mâncare de brânză Boursin, majoritatea nu cunosc istoria din spatele ei, inclusiv opțiunile sale de gust și versatilitatea în multe feluri de feluri de mâncare.

Brânza Boursin este apreciată de iubitorii de brânză pentru textura și aroma ei moale și cremoasă (Brânză, cedar, smântână și brânză feta pe o farfurie de L. Shat de la Fotolia.com)

istorie

Ca unul dintre cele mai preferate brânzeturi din lume, Boursin vine din Franța. Deși se bucură în peste 30 de țări, se bucură încă de cea mai mare popularitate în țara sa natală. Brânza a fost creată de François Boursin în 1957 în Normandia, iar inspirația a fost o mâncare tradițională franceză de brânză proaspătă simplă, servită cu ierburi tocate, pe care oaspeții le-ar putea amesteca dacă voiau.

caracter

Boursin este o brânză de lapte de vacă albicioasă sau gălbuie, cu o textura netedă, cremoasă. Brânza originală Boursin a fost dulce și dulce în gust, dar acum este produsă în mai multe arome savuroase, toate crezând că adaugă, dar nu distorsionează aroma naturală a brânzei. Atunci când sunt pregătite pentru vânzare, brânza este ordonată în forme cilindrice și învelită în folie. Mulți consumatori sunt confundați de distincția dintre Boursin și Gournay. "Gournay natural" este o modalitate de a identifica o brânză Boursin ca autentică. Gournay a fost numele pe care François Boursin la dat noii sale brânzeturi când a fost rugat să declare originea produsului la oficiali vamali. Dacă un Boursin nu include "Gournay Cheese" cu totul natural, atunci nu este un adevărat Boursin.

tipuri

Astăzi, brânza Boursin este disponibilă în cinci feluri: usturoi și ierburi fine, ardei iute, șuncă și șobolani, usturoi ușor și ierburi fine, usturoi și piper roșu prăjit. Usturoiul și ierburile originale de la Boursin sunt făcute pur și simplu din smântână, usturoi, sare, piper, patrunjel și arpagic și sunt încă cele mai populare. Lumina Boursin este o noutate populară în familia de brânză Boursin, cu 78% mai puțină grăsime și cu 64% mai puține calorii decât versiunile normale.

potențial

Brânza Boursin este minunată pentru orice tip de adunare sau pur și simplu ca o gustare atunci când este depozitată și servită în mod corespunzător. După cumpărare, brânza trebuie depozitată într-un sertar cu temperatură stabilizată în frigider și ambalat întotdeauna în ambalajul original de folie de aluminiu după fiecare utilizare. În timp ce brânza Boursin poate fi adăugată la multe rețete, dacă alegeți să serviți ca aperitiv, ar trebui mai întâi să se încălzească la temperatura camerei. În general, scoaterea brânzei de la frigider cu 30 de minute înainte de servire va fi suficientă. Ar trebui să fie tăiat în felii, ca o plăcintă, atunci când este servit.

locație

Brânza Boursin este considerată o specialitate. Deși poate fi dificil de găsit într-un supermarket obișnuit, este ușor să-l localizați în orice supermarket cu specialități de brânză. Site-ul oficial Boursin, boursincheese.com, oferă un locator de magazin bazat pe codul poștal pentru a vă ajuta să găsiți un loc din apropiere pe care să-l cumpărați.