Conţinut
Fie că vor economisi bani, fie că vor avea mai multă grijă de sănătate, oamenii din întreaga lume își reduc consumul de carne. Mai puțină carne și mai multe legume și cereale este o regulă de bază pentru economisirea și obținerea unei sănătăți bune. Cel mai bun mod de a obține o lire sterline de carne de vită măcinată este să adăugați ingrediente sănătoase, cu costuri reduse. Carnea de vită măcinată este combinația perfectă pentru aceste ingrediente secrete, deoarece încorporează bine și este ușor de condimentat. Încercați să adăugați umpluturi pentru chiftele, tacos și hamburgeri. Familia ta nu va observa nicio diferență.
Pasul 1
Înainte de a găti, amestecați boabele cu carnea crudă. Încercați să utilizați orez gătit, orz gătit, ovăz crud, tărâțe, biscuiți zdrobiți sau pesmet. Boabele vor dobândi aroma cărnii și o vor încorpora, deoarece texturile sunt similare.
Pasul 2
Adăugați proteine în carne în timpul gătitului. Utilizați fasole și linte fierte, întregi sau zdrobite pentru a adăuga o proteină sănătoasă și pentru a crește cantitatea de fibre, fără a afecta aroma cărnii. Proteinele slabe, cum ar fi soia texturată și proteinele vegetale, adaugă volum cu puțină aromă, iar granulele reconstituite se amestecă cu textura cărnii. Mai întâi gătiți carnea puțin, apoi adăugați proteina și terminați-o de gătit complet.
Pasul 3
Așezați câteva legume pentru a face alimentele mai sănătoase. Radeți ciuperci crude, morcov, ceapă, țelină, vinete, ardei, dovlecei sau cartofi în orice combinație și amestecați cu carnea crudă. Pe măsură ce carnea începe să se gătească, legumele se vor înmuia, iar aromele lor vor încorpora carnea.
