Conţinut
Cofeina este substanța prezentă în centrul alergiilor la cafea. Acest tip de alergie poate fi dificil de detectat, deoarece proprietățile stimulante ale cofeinei ascund simptomele alergice. Cofeina se găsește în unele băuturi, cum ar fi ceaiul, sifonul, ciocolata și chiar cafeaua decofeinizată. La persoanele alergice, fiecare ceașcă de cafea otrăvește celulele și intensifică răspunsul alergic.
Simptome frecvente
Răspunsurile alergice la cafea pot varia considerabil ca natură și intensitate, în funcție de gradul de alergie și cantitatea de cofeină consumată. Atunci când o persoană este expusă zilnic la cofeină pentru o perioadă de timp, poate dezvolta atât o toleranță, cât și o alergie la substanță. Efectele stimulante ale cofeinei maschează simptomele alergice, de aceea deseori persoana continuă să bea cafea, neacordând simptomele cofeinei.
Simptomele includ furnicături sau mâncărime în gură sau gât, dezvoltarea leziunilor la nivelul acoperișului gurii și pe limbă, erupții cutanate sau sensibilitate la lumină puternică. Cei cu toxicitate la cofeină pot avea un strat albicios sau cenușiu pe limbi. Sunt de asemenea frecvente variații ale dispoziției, cum ar fi neliniștea, agitația, emoția, loquacitatea, nervozitatea sau furia.
Intoxicația cu cofeină poate provoca rabdomioliză, un sindrom în care țesuturile și fibrele musculare se rup, eliberând material toxic în fluxul sanguin. Simptomele rabdomiolizei includ slăbiciune musculară generală sau crampe. Cu toate acestea, pot fi mascați de cofeină care, atunci când este acumulată în fluxul sanguin, acționează ca morfina și ameliorează durerea și rigiditatea musculară.
Simptome anafilactice
O reacție alergică severă la cafea poate provoca șoc anafilactic. Simptomele anafilactice apar de obicei foarte brusc. Acestea includ hiperventilație, dureri în piept, palpitații ale inimii, strângere sau „strângere” în gât și probleme de respirație. Unul dintre produsele secundare ale cofeinei, numit teofilină, acționează pentru a menține tuburile bronșice deschise. În consecință, persoanele alergice care au un răspuns anafilactic nu sunt susceptibile să experimenteze un colaps respirator. Cu toate acestea, șocul anafilactic poate fi fatal, deci, dacă aveți oricare dintre aceste simptome, sunați la 193 pentru ajutor de urgență.
Simptome mentale
Această alergie poate produce simptome mentale severe care sunt confundate cu tulburări psihologice. De exemplu, simptome care imită sindromul de panică, cum ar fi parestezie (senzații de înțepătură), senzație de sufocare, hiperactivitate, durere toracică și hiperventilație. De asemenea, poate crea simptome psihotice (inclusiv iluzii, halucinații și paranoia), care pot fi confundate cu schizofrenia; gândirea și acțiunea repetitive care seamănă cu tulburarea obsesiv-compulsivă (TOC); și lipsa de atenție și incapacitatea de concentrare care pot fi confundate cu tulburare de deficit de atenție (ADHD). Alergia la cafea este, de asemenea, cunoscută pentru a imita simptomele maniei (cum ar fi cele observate în tulburarea bipolară), inclusiv impulsivitatea, afectarea judecății, agresivitatea, omnipotența, delirul, cumpărăturile compulsive, lipsa inhibiției sexuale și pierderea valorilor. Simptomele depresiei și anxietății pot apărea, de asemenea, la niveluri atât de severe încât există înregistrări ale persoanelor alergice care au fost internate din greșeală la un spital de psihiatrie pentru tratament.
