Conţinut
Scoaterea unei cozi de homar din coajă nu este dificilă atunci când știi pașii necesari. Această metodă funcționează dacă coada homarului a fost gătită și trebuie îndepărtată pentru mâncare sau este crudă și trebuie îndepărtată pentru gătit.
Cum să scoți coada unui homar de pe coajă
Pasul 1
Luați coada homarului și așezați-o cu coaja în sus. Reduceți lungimea cochiliei cu foarfece ascuțite, oprindu-vă când ajungeți la capătul cozii în formă de evantai.
Pasul 2
Ridicați ușor coaja pentru a dezvălui carnea din interior.
Pasul 3
Folosind degetele mari, împingeți părțile laterale ale cozii în jos longitudinal pentru a elibera carnea. Nu capătul în formă de evantai. Poate dura câteva minute pentru a îndepărta complet carnea de pe piele.
Pasul 4
Când scoateți carnea de pe pieptar, scoateți întreaga bucată de carne ușoară din coadă și așezați-o deasupra pielii. Dacă coada este deja gătită, o puteți mânca cu ușurință acum. Dacă este crud, gătiți sau grătiți cu coaja încă conectată pentru o prezentare elegantă. În caz contrar, desprindeți coada capătului său în formă de evantai.
