Conţinut
Pentru a vă face propria pudră de usturoi, uscați sau deshidratați câteva căței de usturoi. După uscare, măcinați usturoiul pentru a obține pudra de casă, care este în general mai gustoasă decât pudra de usturoi din comerț.
Pasul 1
Curățați căței de usturoi. Tăiați părțile rele cu un cuțit. Tăiați dinții pe jumătate pe lungime pentru a reduce ușor timpul de uscare.
Pasul 2
Așezați bucățile de usturoi pe o foaie de copt. Încălziți cuptorul la 65 ° C și puneți-l în el. Întoarceți bucățile frecvent până când sunt uscate.
Pasul 3
Așezați usturoiul uscat într-o mașină de tocat cafea sau condimente pentru a forma pudra. Un robot de bucătărie nu macină bine usturoiul uscat, dar îl puteți folosi în continuare pentru a măcina usturoiul. Va trebui pur și simplu să găsiți o altă utilizare pentru bucățile mici de usturoi care nu sunt măcinate în robotul de bucătărie.
Pasul 4
Așezați usturoiul măcinat într-un recipient și păstrați-l într-o zonă uscată și rece.
