Conţinut
În mai multe părți ale lumii, pepenele São Caetano este un fruct folosit atât ca ingredient culinar, cât și ca tratament natural pentru unele boli. Sucul său este utilizat în mod normal în tratamentul diabetului de tip 2, deoarece reduce nivelul zahărului din sânge. Poate fi, de asemenea, o sursă excelentă de vitamine și minerale, precum potasiul și vitaminele B9, C și K.
Pasul 1
Selectați pepeni fermi și fără pată, trebuie să aibă o culoare verde deschis deschis, fără semne de galben sau portocaliu.
Pasul 2
Deschideți pepenii și scoateți semințele. Deși comestibile, ele pot provoca greață și diaree la unii oameni.
Pasul 3
Tocăm pepenii, inclusiv coaja, în cuburi de 2 cm. Dacă aveți de gând să folosiți pepenele São Caetano ca ingredient într-un vas, lăsați bucățele să se înmoaie în apă rece și sărată timp de aproximativ o jumătate de oră pentru a reduce gustul amar.
Pasul 4
Așezați bucățile de pepene galben în procesor și utilizați funcția „puls”. Dacă procesorul dvs. nu are această funcție, utilizați viteza maximă la fiecare câteva secunde.
Pasul 5
Dacă este necesar, răzuiește părțile laterale ale procesorului și impulsionează din nou până când pepenele São Caetano devine lichid.
Pasul 6
Așezați tifonul peste un castron și treceți sucul prin el pentru a separa părțile solide. Strângeți pentru a obține cât mai mult suc.
Pasul 7
Păstrați sucul de pepene São Caetano la frigider și într-un recipient din plastic sau sticlă. Este valabil o săptămână.
