Conţinut
Carnea albă și moale a tilapiei se combină cu diverse rețete de fructe de mare. Fileurile de tilapia pot fi prăjite prăjite, la grătar sau gătite la mese delicioase sau prânzuri extrem de atractive. Tilapia este cel mai bine proaspătă, dar congelarea fileurilor este o modalitate convenabilă de a depozita peștele pentru consumul viitor. Indiferent dacă este proaspăt sau congelat, tilapia trebuie păstrată corect pentru a preveni deteriorarea. Păstrați fileurile de tilapia gustând mai bine folosind peștele înainte de a se strica.
Pasul 1
Verificați culoarea fileurilor. Tilapia proaspătă va fi gata de consum pentru o zi sau două la frigider și aproximativ șase până la opt luni la congelator. Peștele trebuie să aibă o culoare albă, cu tonuri roz; dacă peștele este cenușiu sau colorat, este posibil să fie răsfățat.
Pasul 2
Verificați textura peștelui. Fileurile trebuie să aibă o senzație umedă și densă; dacă peștele este moale sau moale, ar trebui aruncat.
Pasul 3
Miroase peștele. Tilapia este un pește care trăiește în apă dulce și sărată, așa că află despre mediul în care a fost crescut peștele tău. Tilapia de apă sărată va avea un miros marin și, dacă peștele este de apă dulce, nu va avea deloc miros. Dacă fileul are un miros acru sau neplăcut, aruncați-l.
